Tsukiji · Tokyo · Est. MCMVIII
杉本刃物
刃を、
築地に研ぐ。
明治四十一年創業。築地場外の刃物専門店 ― 家庭用包丁と、和・洋・中のプロ用の刃を扱う。
N 35.6655 · E 139.7707
お品書き § I · The House
一九〇八年、築地の地にて。料理人の手に馴染む包丁だけを、ひたすら研ぎ澄ましてきた。
和・洋・中華、三つの刃。家庭の台所にも、同じ矜持を。飾りではなく、毎日の仕事のための一振りを。
築地。
刃を、
日々に。
Est. 1908
§ II · The Ledger
お品書き。
価格は造り手・鋼・仕上げによる。店頭にてお問い合わせください。
§ III · Access
ご来店。
- Address
- 東京都中央区
築地 4-10-2 - 4-10-2 Tsukiji,
Chūō-ku, Tokyo - Hours
- 07:00 — 16:00
- 日曜・祝日
定休
